Свекла · Фермерский двор

Свекла

Биология

Семена начинают прорастать при температуре 5 градусов, при температуре 10-11 гр. всходы появляются через 10-12 дней, а при 15 градусах через 6-7 дней. Оптимальная температура для формирования корнеплодов 16-23 градуса. Оптимальная рН 6,2-7,5. Корневая система одного растения свеклы в период максимального развития пронизывает объем почвы размером более 20 куб. метров, но при этом она самый требовательный корнеплод к влаге и период налива корнеплодов ее необходимо поливать по 15 л на 1 кв. м.

Период от посева до массовых всходов длится 13-15 дн., от всходов до образования корнеплодов пучковой зрелости 32-38 дн., а до наступления технической зрелости 70-82 дн.

Свекла полезна для страдающих болезнями желудочно-кишечного тракта, запорами, для лечения анемии, желчно -каменной болезни, диабета, гипертонии. Ранней весной используют в пищу свежие листья и черешки.

Сорта и гибриды свеклы столовой

-А Б В Г Д Е Ж З-
-И К Л М Н-
-О П Р С Т-
-У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я-

  • Багровый шар — Голландский среднеспелый сорт свеклы. Шаровидные, сочные, вкусные корнеплоды имеют красивый темный цвет мякоти, быстро варятся, масса150-180 г. Сорт урожайный с выровненными корнеплодами.
  • Бикорес. Высокоурожайный сорт свеклы селекции «Бейо Заден». Высокоурожайный сорт. Корнеплод округлый без видимых колец с сильными вертикально расположенными листьями. Переносит засуху, устойчив к цветушности. Пригоден для хранения. Период от всходов до уборки 125 дн.
  • Боливар. Среднеранний(85-105 дн.) сорт свеклы голландской селекции. Розетка листьев прямостоячая не крупная. Корнеплод крупный, круглый, гладкий, темно-красного цвета. Мякоть интенсивно окрашенная без видимых колец. Предназначен для употребления в свежем виде, хранения и переработки.
  • Болтарди. Раннеспелый(75-100 дн.) сорт свеклы голландской селекции районирован в 1998 году по Центральному региону. Для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Для длительного хранения и переработки. Корнеплод массой160-367 г, округлый, темно-красный, гладкий, с темно-красной мякотью и слабо — выраженными кольцами. Вкусовые качества хорошие. Урожай 27,2-31 т/га. Выход товарной продукции85-95 %. Устойчив к цветушности. Пригоден для хранения.
  • Бона 98004706. Среднеспелый (120 дн.) сорт свеклы селекции `Moravoseed`. Розетка листьев не крупная. Корнеплод круглый, гладкий, темно-красного цвета. Мякоть интенсивно окрашенная без видимых колец. Хорошо хранится. Оригинатор Агрофирма «Моравосид». Гибрид включен в Госреестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Рекомендуется для использования в свежем виде, хранения и консервирования. Среднеспелый. Розетка листьев полураскидистая. Лист большой, овальный, зелено-красный, слабоморщинистый, черешок средней длины. Корнеплод округлой формы, красный. Головка средняя, слабоопробковевшая. Мякоть темно-красная, нежная, сочная, с однородной окраской. Масса корнеплода250-280 г. Вкусовые качества хорошие. Содержание сухого вещества 15,5 %, сахара 12 %. Урожайность 5,5-6 кг/м.
  • Бонель 9805290. Оригинатор Никкерсон-Зваан. Гибрид включен в Госреестр по Центральному, Средневолжскому и Уральскому регионам. Рекомендуется для использования в свежем виде, зимнего хранения, консервирования и переработки на сок. Среднеранний. Розетка листьев прямостоячая. Лист среднего размера, овальный, зелено-красный, слабоморщинистый, слабоволнистый, черешок средней длины от оранжевого до красного. Корнеплод округло-плоской формы. Головка слабоопробковевшая. Мякоть темно-красная, Кольца слабо выражены. Масса корнеплода250-300 г. Вкусовые качества отличные. Содержание сухого вещества 15,9 %, сахара 12 %. Урожайность313-816 ц/га, на уровне стандарта Бордо.
  • Бордо 237 — Среднеранний (115 дн.) сорт свеклы селекции ВНИИССОК. Корнеплоды округлые, с небольшой головкой, мякоть интенсивно темно-красная, сочная, нежная, масса товарного корнеплода230-530 г, вкусовые качества хорошие, хорошо хранится. По данным ГСУ УР урожайность за 1991 −93 годы составила 25,1 т/га, масса корнеплода 222 г, дегустационная оценка 4 баллов, вегетационный период 66 дн., товарность 73,3 %. Недогон 26,7%. Лежкость хорошая.
  • Браво — сорт свеклы Западно-Сибирской овощной опытной станции. Районирован в 1997 году по Западно-Сибирскому и Дальневосточному регионам. Среднеспелый. Корнеплод массой200-780 г, погружен в почву на ?-3/4. Мякоть темно-красная, без колец, нежная, сочная, плотная, хорошего вкуса. Сорт высокоурожаен(66-89 т/га). Лежкость хорошая.
  • Валента — Сорт свеклы селекции ВНИИР им. Н.И. Вавилова. Районирован в 1999 году по Северо-Западному региону. Для переработки и длительного хранения. Корнеплод темно — красный с темно — красной мякотью, массой170-333 г. Мякоть темно — красная, кольца почти отсутствуют. Урожайность27-44 т/га. Холодостойкий. Выход товарной продукции84-99 %. Высокий процент односемянности.
  • Весенняя салатная — ранний сорт свеклы селекции овощной станции им. Эдельштейна, дает пучковый урожай к 20-22 июня.
  • Грибовская плоская А- 473 — Раннеспелый (вегетационный период65-99 дней). Высокоурожайный. Холодостойкий, не склонный к цветушности. Слабо поражается церкоспрозом. Корнеплоды массой180-420 г, товарность их 88-*97 %, лежкость73-94 %.
  • Глобус — среднеспелый сорт свеклы английской селекции с периодом от всходов до уборки105-115 дней. Корнеплоды округлые с тонкой кожицей, массой256-488 г. Мякоть темно-красная, нежная.
  • Двусемянная ТСХА. Среднеспелый (125 дн.) сорт свеклы селекции ТСХА. Очень урожайный, лежкий слабо поражается болезнями. Корнеплоды круглые, гладкие, темно красные. Отличаются выравненностью по величине и форме, с нежной и сочной мякотью. Массой до 570 г. Вкусовые качества хорошие в течение всего периода хранения. Лежкость хорошая.
  • Детройт — Итальянский сорт свеклы. Районирован в 1997 году по Центральному региону для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Среднеспелый(100-120 дн.). Корнеплод округлый, массой111-212 г. Мякоть темно-красная, без кольцеватости, великолепного вкуса. Розетка листьев не большая. Ценность сорта: стабильные урожайность(36-69 т/га) и товарность, холодостойкость, устойчивость к цветушности, выравненность корнеплодов, пригодность к консервированию, хорошая лежкость.
  • Детройт Дак Рэд — раннеспелый сорт свеклы, корнеплод округлый, темно-красный, без прожилок.
  • Детройт Неро — среднеспелый, высокоурожайный сорт свеклы. Корнеплоды округлые, с темно-бордовой мякотью, хорошо хранятся, и меньше других сортов накапливает нитратов.
  • Детройт Рубидус — раннеспелый сорт свеклы. Корнеплоды округлые, выровненные, с тонким стержневым корнем, хорошо хранится. Пригодны к переработке.
  • Египетская плоская — Высокоурожайный сорт свеклы для осенне-зимнего потребления, с вегетационным периодом110-128 дн. Корнеплод плоский, мякоть розово-красная, нежная сочная. Вкусовые качества средние. Масса корнеплода320-520 г.
  • Египетская плоская Эрли Вондер — раннеспелый сорт свеклы, корнеплод округлый, плоский темно-красный, без прожилок.
  • Идеал — среднепоздний сорт свеклы. Корнеплод округлый для длительного хранения.
  • Корнелл Засухоустойчивый высокоурожайный гибрид. Среднеспелый. Период от всходов до уборки урожая 118 дней. Корнеплод округлый, гладкий, темно-красного цвета. Отличается идеальным сочетанием формы корнеплода и окраски в разрезе. Хорошо хранится.
  • Красный шар К —250. Раннеспелый(95-105 дн.) холодостойкий сорт свеклы. Корнеплод круглый крупный до 350 г. Мякоть красная, темная, вкусная. Сорт не предназначен для длительного хранения.
  • Красный шар улучшенный — скороспелый, урожайный сорт свеклы. Корнеплоды имеют нежную и сочную мякоть темного цвета. Кольца почти не проглядываются. Отличается высокой устойчивостью к холоду и цветушности. Лежкость отличная.
  • Кросби — среднеспелый сорт свеклы. Корнеплод плоскоокруглый массой500-600 г для переработки и длительного хранения.
  • Красная цилиндрическая. Сорт свеклы иностранной селекции. Корнеплод цилиндрический, гладкокожий средней длины, темно бордового цвета, массой320-520 г. Мякоть нежная и не содержит уплотнений в области жилок. Рекомендуется для салатов, маринования и в кулинарии. Период от всходов до уборки100-120 дней.
  • Кросби — среднеспелый сорт свеклы, корнеплоды овально-плоские, массой500-600 г. Наружная окраска темно-красная, внутренняя — красно-фиолетовая. Обладает хорошим вкусом и лежкостью, сорт устойчив к цветушности.
  • Ларка. Среднеспелый сорт свеклы совместной селекции «Агрофирма «Белая дача» и Нидерландов районирован в 1998 году по Центральному региону. Для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Для длительного хранения и переработки. Корнеплод массой140-310 г, округлый, темно-красный, мякоть темно-красная со слабо выраженными кольцами. Вкусовые качества хорошие. Урожай 23,4-65,4 т/га. Выход товарной продукции 92 %. Устойчив к цветушности. Обладает повышенной способностью выводить из организма радионуклиды
  • Ленинградская округлая 221/17 — Раннеспелый (вегетационный период85-115 дней). Устойчив к цветушности и растрескиванию корнеплодов, к временному переувлажнению почвы. Относительно устойчив к церкоспорзу. Корнеплоды массой330-500 г, товарность их 90 −98 %, лежкость88-94 %.
  • Либеро — Сорт свеклы иностранной селекции. Среднеранний. Районирован в 1999 году по Центральному региону. Для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Для переработки и получения ранней пучковой продукции. Корнеплод округлый, красный, массой125-225 г. Мякоть темно — красная, кольца почти отсутствуют. Урожайность 1,8-5,8 кг/м. Выход товарной продукции83-93 %. Корнеплоды выровнены, вкусовые качества хорошие.
  • Мадам Ружетт — высокопродуктивный гибрид свеклы для переработки и хранения. Корнеплоды темно-красные, гладкие, шаровидные, без колец, имеют высокие вкусовые качества. Прекрасно хранится.
  • Мона — Сорт свеклы иностранной селекции. Среднеранний (105 дн.). Районирован в 1999 году по РФ. Для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Для переработки, хранения и получения ранней пучковой продукции. Одноростковый. Корнеплод цилиндрический, красный, массой200-330 г. Мякоть темно — красная, нежная, сочная, со слабо выраженными кольцами. Урожайность 5,5-5,8 кг/м. Вкусовые качества хорошие и отличные.
  • Мулатка Среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 120 дней. Розетка листьев прямостоячая, некрупная. Корнеплод округлый, гладкий, темно-красного цвета. Мякоть интенсивно окрашенная, без разделения на кольцевые зоны. Отличается идеальным сочетанием формы корнеплода и окраски в разрезе. Хорошо хранится.
  • Нью — глоб — сорт свеклы голландской селекции.
  • Несравненная А 463. Среднеранний(69-99 дн.) высокоурожайный, холодостойкий сорт свеклы. Корнеплоды массой170-390 г., плоской и округло-плоской формы с темно-красной мякотью, высоких вкусовых качеств. Лежкость хорошая.
  • Ноховски. Раннеспелый сорт свеклы польской селекции районирован в 1998 году по Центральному и Центрально-Черноземному региону. Для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Для выращивания на пучковую продукцию, хранения, переработки на соки и для детского питания. Корнеплод массой 150-377 г, округлый, темно-красный, с темно-красной мякотью очень сочной и нежной. Урожай 27,2-44 т/га. Выход товарной продукции 82-98 %. Устойчив к цветушности. Корнеплоды отличаются повышенным содержанием бетанина и сахара и низким накоплением нитратов, хорошо хранятся.
  • Одноростковая Г-1 — среднеспелый (вегетационный период100-125 дней). Одно- двусемянных плодиков в семенном материале84-85 %. Масса корнеплодов311-610 г. Корнеплоды округлые и округло- плоские, темно-фиолетовой окраски. Мякоть темно-бордовая. Сочная, нежная. Лежкость и вкусовые качества хорошие. По данным ГСУ УР урожайность за 1991 −93 годы составила 27,2 т/га, масса корнеплода 264 г, дегустационная оценка 4 баллов, вегетационный период 65 дн., товарность 74 %. Недогон 26%. Лежкость корнеплодов53-97 %.
  • Округлый темночервоны. Раннеспелый сорт свеклы польской селекции районирован в 1998 году по Центральному и Центрально-Черноземному региону. Для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Для выращивания пучковой продукции и длительного хранения. Корнеплод массой203-679 г, округлый, темно-красный, гладкий. Мякоть темно-красная с фиолетовым оттенком и слабо- выраженными кольцами, нежная сочная. Вкусовые качества хорошие и отличные. Урожай 20,8-52,3 т/га. Лежкость корнеплодов хорошая.
  • Опольски. Среднеспелый сорт свеклы польской селекции районирован в 1998 году по Центральному и центрально-Черноземному региону. Для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Для длительного хранения и переработки. Корнеплод массой158-438 г, округлый, темно-красный, мякоть темно-красная, нежная, сочная сочень слабо выраженными кольцами. Вкусовые качества хорошие. Урожай 25,7-51,8 т/га. Выход товарной продукции85-97 %. Устойчив к фомозу.
  • Пабло — среднеранний (110 дн.) гибрид свеклы селекции «Бейо — Заден», с дружной отдачей урожая, рекомендован для Свердловской области. Урожай 24 т/га, что на 2,5 т выше сорта Бордо — 237, массой109-180 г, Мякоть сочная, красная, нежная без колец. Корнеплод округлый, гладкий, темно-красного цвета с тонким хвостиком. Диаметром10-13 см. Ценность — высокая товарность96-99 %, выравненность, хороший вкус, слабо поражается церкоспорозом. Не требует прореживания. Отлично хранится, устойчив к стрелкованию.
  • Пронто — сорт свеклы фирмы «Бейо Заден (Нидерланды) районирован в 1995 году по Северному региону. Среднеспелый. Корнеплод округлый110-152 г, отличного вкуса. Урожайность12-18 т/га на 7 т /га больше Бордо 237. Выход товарной продукции77-91%. Ценность сорта — высокая урожайность, отличные вкусовые качества, выравненность корнеплодов, устойчивость к болезням и цветушность, хорошая лежкость.
  • Регала Отличное качество корнеплодов. Среднеранний сорт от `Bejo zaden`. Период от всходов до уборки урожая 105 дней. Корнеплод округлый, гладкий, темно-красного цвета. Отличается идеальным сочетанием формы корнеплода и окраски в разрезе. Хорошо хранится.
  • Ред Клауд. Среднеспелый (120 дн.) гибрид свеклы селекции Бейо Заден. Розетка крупная с вертикально расположенными листьями. Корнеплод округлый с гладкой кожицей темно-красного цвета. Мякоть интенсивно окрашенная, без разделения на кольцевые зоны. Отлично хранится. Пригоден для выращивания в засушливых зонах.
  • Редондо Засухоустойчивый высокоурожайный гибрид от `Bejo zaden`. Среднеспелый. Период от всходов до уборки урожая 118 дней. Корнеплод округлый, гладкий, темно-красного цвета. Отличается идеальным сочетанием формы корнеплода и окраски в разрезе. Хорошо хранится.
  • Рокет. Сорт свеклы селекции «Бейо Заден» с гладкими, длинными, цилиндрическими корнеплодами, массой 220 г. Мякоть без колец, вкус отличный Устойчив к цветушности. Районирован в 2000 году по Северо-западному, Центральному и Западно-Сибирскому регионам.
  • Русская односемянная Сорт с высокой выравненностью корнеплодов. Период от всходов до начала хозяйственной годности90-100 дней. Корнеплод округлой формы. Мякоть бордовая, сочная. Кольцеватость невыраженная. Рекомендуется для употребления в осенне-зимний период. Лежкость при хранении хорошая. Сорт устойчив к цветушности.
  • Скарлет суприм — высокопродуктивный гибрид свеклы. Отличается выравненностью круглых корнеплодов и короткой, устойчивой к заболеваниям ботвой. Корнеплоды темно-вишневые, сочные, с отменным вкусом, быстро варятся.
  • Сквирский дар — Раннеспелый (вегетационный период84-87 дней). Корнеплоды плоскоокруглый, темно-красный, погружен в почву на ?. Мякоть темно-красная с фиолетовым оттенком. Сорт подходит для выращивания на пучок при подзимнем и ранне-весеннем посеве. Ценится за одноростковость не требует прореживания.
  • Славянка Сорт отличается хорошей лежкостью и устойчивостью к основным заболеваниям. Период от всходов до уборки урожая125-130 дней. Корнеплоды цилиндрические, диаметре6-9 см и длиной10-15 см. Мякоть сочная, сладкая, темно-красного цвета. Кожура тонкая легко чистится. Корнеплоды погружены в почву на 1/3-1/4 длины и легко выдергиваются.
  • Смуглянка Высокоурожайный сорт с превосходными вкусовыми качествами предназначен для употребления в осенне-зимний период. Период от всходов до уборки урожая95-110 дней. Розетка листьев прямостоячая, листья темно-зеленые. Корнеплод плоский, с маленькой головкой, масса350-550 г, погружен в почву наполовину. Мякоть красная иногда с фиолетовым оттенком, сочная. Устойчив к цветушности. Лежкость при хранении отличная.
  • Соната — среднеспелый высокоурожайный сорт свеклы. Корнеплоды цилиндрические, тупоконечные, наполовину погружены в почву, массой 150-400 г. Мякоть интенсивно-красная, вкусная, сладкая и нежная, с почти незаметными кольцами. Сорт хорошо переносит загущенный посев и дает высокие урожаи.
  • Червона кула (Красный шар) (Польша) Высокоурожайный сорт свеклы с корнеплодами шаровидной формы. Корнеплод кроваво-красный с плохо заметными кольцами, сочный, вкусный.
  • Хавская. Среднеспелый(95-115 дн.) односемянный сорт свеклы. Корнеплоды округло и округло-плоской формы, массой300-500 г. Мякоть темно-красная с бордовым оттенком, сочная, нежная. Предназначен для употребления в свежем виде и консервирования. Лежкость хорошая.
  • Холодостойкий — 19 — Раннеспелый (вегетационный период68-97 дней). Высокоурожайный. Холодостойкий, переносит возврат ранневесенних заморозков, устойчив к цветушности. Корнеплоды массой250-450 г, товарность их 93 −98 %, лежкость84-96 %.
  • Цилиндра — Среднеспелый сорт свеклы селекции Нидерландов (Ройс Слюйс) районирован в 1998 году по РФ. Для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Для длительного хранения и консервирования. Корнеплод массой250-600 г, цилиндрический, темно-красный, ровный, диаметром4-7 см, мякоть темно-красная без колец. Легко выдергивается из почвы. Вкусовые качества хорошие и отличные. Урожай70-100 т/га. Корнеплоды выровненные, длинные, цилиндрические, сочные отличного вкуса, быстро варятся.
  • Фрона — сорт свеклы датской селекции, аналог Цилиндры.

Комментировать
Войти