Огурец

Биология

Минимальная температура прорастания семян огурцов 15 град, оптимальная 22, оптимальная температура вегетации 30 град, температура поливной воды должна быть близкой к температуре воздуха Низкие температуры ночью в теплице приводят к образованию завязей и меньшего количества побегов, а высокие температура способствуют наливу плодов и увеличению числа побегов. Температура воздуха в теплице ночью регулируется в зависимости от длины ночи. Чем короче ночь, тем ниже должна быть температура воздуха. Этим можно регулировать плодоношение, так температура между оптимальной и максимальной усиливает налив плодов, между оптимальной и минимальной усиливает заложение плодов. Оптимальная влажность воздуха 80-100 %, почва в период бутонизации 80-90, в дальнейшем 60-70 % от ППВ. Огурец лучше развивается при красном свете, а при зеленом не образуется пыльца. Пекинская капуста и горчица посаженные как уплотнитель улучшают рост огурцов.

Пищевая ценность

Минеральные соли огурца способствуют выведению мочевой кислоты из организма. Соли калия способствуют выделению избытка жидкости и хлористого натрия из организма, способствуют нормализации деятельность почек и сердца, способствуют усвояемости белков. Огурцы и их сок принимают при упорном кашле, заболевании органов дыхания, успокаивают нервную систему, имеют противовоспалительное и обезболивающее значение.

Сорта и гибриды огурца

Сорта и гибриды огурца подразделяются

• по длине побегов на:
  • кустовые длиной 10 см,
  • короткоплетистые10-50 см,
  • среднеплетистые60-150 см,
  • длинноплетистые более 150 см.
• По длине зеленца:
  • очень короткие менее 5 см,
  • короткие5-10 см,
  • средние11-20 см,
  • длинные21-30 см,
  • очень длинные более 30 см.

Описание сортов и гибридов огурца: от Агат до Журавленок (а б в г д е ж з).
от Ибн-сина до Норд (и к л м н)
от Обелиск до Турнир (о п р с т)
от Усадебка до Юнона (у ф х ц ч ш щ э ю)