Лук душистый · Фермерский двор

Лук душистый

Лук душистый широко используется в пищу в странах Азии и у нас в Сибири, где обильно произрастает в диком виде. Лук душистый очень не прихотлив, засухо-, холодо- и морозоустойчив. Назван так за то, что цветы его очень хорошо пахнут, он цветет с июля до морозов. Душистый лук прекрасный медонос, полученный с него мед, особенно целебен и не имеет лукового привкуса. Луковицы конические высотой до 4 см и диаметром до 2 см. Растение не имеет периода покоя и толстостенные листья длиной од 30 см и шириной 5-6 мм, отрастают у него постоянно, листья у него не грубеют и используются в пищу до самых морозов. Листья на еду срезают с июля по сентябрь, 2-4 раза за сезон, начиная с двухлетнего возраста, наиболее продуктивны трех летние растения. Плантацию обычно держат 4-5 лет, затем заменяют. Срезку листьев проводят не всплошную, а с оставлением некоторого количества стрелок, что красиво и полезно растениям. На многолетних посадках проводят глубокое рыхление почвы и подкормку органическими или минеральными удобрениями. После срезки листьев полезно произвести полив с подкормкой полным удобрением, а осенью фосфорно-калийными удобрениями для улучшения перезимовки.

Размножают семенами, лучше через рассаду или делением луковиц. Семена всходят через 24-45 дней. Высаживают лук по схеме 20×10 см, семена высевают под зиму или весной. В первый год растения развиваются очень медленно.

В медицине народов Востока Душистый лук используется для лечения болезней сердца, хронических гастритов, бронхитов, неврастении, как кровоостанавливающее средство, как противоядие при укусах змей и насекомых. По данным современной фармакологии, он обладает желчегонным, мочегонным и укрепляющим капилляры действием, повышает сопротивляемость организма инфекциям.

Лук душистый можно использовать как декоративное растение, цветки чисто белые с зеленой или серо-фиолетовой жилкой посередине лепестков, собраны в шар по 100-150 штук. Высота стрелки от25 до 60 см.

Растение это теплотребовательное и очень зимостойкое, выдерживает морозы в 45 гр. Предпочитает нейтральные почвы без переувлажнения.

Душистый лук витаминное и целебное растение. На зиму лук заготавливают в сушеном или соленом виде.

Лук душистый можно использовать для выгонки зеленый в зимний период. 3-4 летние растения пересаживают в горшок, поливают, подкармливают и оставляют в открытом грунте до наступления морозов, затем горшки вносят в помещение с температурой 15-20 град.

Семена можно приобрести у Геннадия Павловича Анисимова 634024, г. Томск, ул. 5-й Армии, 29-33.

Сорта лука душистого

  • Априор 9908474. Оригинатор ВНИИССОК. Сорт лука душистого включен в Госреестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Салатный. Среднеспелый. Период от начала отрастания до начала хозяйственной годности листьев 37 дн. Листья зеленые со слабым восковым налетом, длиной 33,1 см, шириной 1 см. На одном побеге 8-9 листьев, массой 12,3 г. Вкус слабо-острый, слабо-чесночный. Содержание сухого вещества 10,1-11,8 %, сахаров 3,8-4,6 %, витамина С 78,3-95 мг %. Товарной луковицы не образует. Урожайность за одну срезку 1,5 кг/м, за сезон 2,4 кг/м. Зимостойкость высокая.Ценность сорта: высокая урожайность, продолжительный период отдачи продукции, высокие вкусовые качества, зимостойкость.
  • Восточный 9908286. Оригинатор ЗАО НПФ «РС», ООО «Интерсемя». Сорт включен в Госреестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Салатный. Среднепоздний. Период от начала отрастания до начала хозяйственной годности листьев 40-42 дн. Листья зеленые со средним восковым налетом, длиной 46 см, шириной 1,2 см. На одном побеге 5-6 листьев, массой 10,5 г. Вкус слабо-острый, слабо-чесночный. Содержание сухого вещества 9,3-9,7 %, сахаров 2,9-3,5 %, витамина С 57,2-61,5 мг %. Урожайность за сезон 4,3 кг/м. Срезку начинают со второго года жизни, за сезон срезают 2-3 раза. Зимостойкость высокая.Ценность сорта: высокая урожайность, продолжительный период отдачи продукции, зимостойкость.
  • Звездочет — сорт лука душистого предназначен для использования на зелень. Растение имеет листья длиной 35-60 см и шириной от 0,2 до 1-2 см. Вкус полуострый, слабочесночный. Листья не грубеют и быстро отрастают. Урожай двулетних растений за 2-3 срезки в сезон составляет 2-3 кг.
  • Пикантный 9908476. Оригинатор ВНИИССОК. Сорт включен в Госреестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Салатный. Среднеспелый. Период от начала отрастания до начала хозяйственной годности листьев 39-41 дн. Листья зеленые со слабым восковым налетом, длиной 33,4 см, шириной 0,9 см. На одном побеге 6 листьев, массой 10,3-12,3 г. Вкус слабо-острый, слабо-чесночный. Содержание сухого вещества 10,1-11,8 %, сахаров 4,1-4,9 %, витамина С 81,9-98,6 мг %. Товарной луковицы не образует. Урожайность за одну срезку 1,5 кг/м, за сезон 2,7 кг/м. Зимостойкость высокая. Ценность сорта: высокая урожайность, продолжительный период отдачи продукции, высокие вкусовые качества, зимостойкость.

Комментировать
Войти