Острый перец · Фермерский двор

Острый перец

Сорта и гибриды переца острого

  • Аладдин — острый декоративный сорт перца формирует куст высотой25-30 см с множеством конических, направленных в верх плодов зеленого, салатного, кремового, фиолетового, красного, малинового цветов. Плоды острого вкуса, используются при консервировании. Рекомендуется для выращивания в комнатных условиях.
  • Астраханский. А-60 Сорт перца селекции Краснодарской ОС НИИОХ. Скороспелый. Плоды укороченно-конусовидные, гладкие. Вкусовые качества хорошие.
  • Бабье лето — растение перца представляет миниатюрный, вечнозеленый кустарник. Сильнооблиственные побеги интенсивно ветвятся, придавая растению объемистость, листья мелкие, длиной около 7 см. Цветы белого или фиолетового цвета, по 1-2 расположены в пазухах листьев. Размер форма и окраска плодов самые разнообразные. Встречаются шаровидные, округлые, яйцевидные, конические и хоботовидные плоды белого, желтого, оранжевого, кремового, зеленого, коричневого, сиреневого и фиолетового цветов. Сорт не прихотлив, относительно теневынослив. Хорошо растет в комнатных условиях. Спелые плоды можно использовать в лечебных целях и как приправа.
  • Венгерский желтый — раннеспелый, высокоурожайный сорт перца. Плоды крупные, размером 15×4 см средне-острого вкуса, массой15-20 г. Цвет плодов в технической спелости — желтый, в биологической — оранжево-красный. Подходит для выращивания в помещении. Рекомендуется для потребления в свежем виде и консервирования.
  • Волшебный букет. Оригинатор: ВНИИССОК. Сорт перца допущен к использованию по РФ для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Рекомендуется для консервирования, изготовления специй. Среднеспелый. Растение детерминантное, высотой70-75 см. Плод направлен вверх, удлиненно-конусовидный, темно-зеленый/красный, массой 2,7 г. Плоды собраны в пучки по 5-10 шт. Вкус острый. Аромат сильный.
  • Гекгель — сорт перца селекции Азербайджанского НИИО, рекомендован для Северо-Кавказского региона, раннеспелый(129-131 дн.) Плод удлиненно-конусовидный с гладкой поверхностью и заостренной вершиной, массой17-23 г Урожайность27-41 т/га.
  • Голдфингер — скороспелый сорт перца острого декоративного перца. Плоды тупоконические, массой4-5 г, в биологической спелости золотистого цвета.
  • Джалапено (Jalapeno). Куст у него высотой до 1 метра. Цветение обильное, однако значительную часть цветков он скидывает, Плоды у этого перчика — эдакие очень плотненькие поросята (см.картинку) диаметром 25-30мм и длиной 70-80мм, тупоконечные, каждый весит около 50грамм. Окрас темно-зеленый, а в биологической спелости — темно-красный. Растет и зацветает достаточно быстро, и потом эти темно-зеленые поросята висят себе и висят, не подавая никакой надежды на то, что они когда-нибудь покраснеют. И лишь когда ты начинаешь подумывать о том, что не сорвать ли их зелеными, они вдруг начинают нехотя краснеть. Выглядят очень эффектно они и на кусте, и на столе. По вкусу они умеренно острые и достаточно ароматные, поэтому вполне могут добавляться в различного рода салаты и другие блюда в заметных количествах.
  • Задира 9907655. Патентообладатель ООО «Хардвик«.Включен в Госреестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Рекомендован для кулинарии и консервирования. Среднеспелый, период от всходов до технической спелости110-115 дн. Растение штамбовое, полу раскидистое, среднеоблиственное, высотой65-70 см. Лист среднего размера, зеленый, слабо морщинистый. Плоды направлены в низ, хоботовидной формы, длинные, глянцевые в технической спелости светло-зеленый, в биологической — красные. Толщина стенок плода1,5-2 мм, масса 20 г. Урожайность 3 кг/м.
  • Корал — высокоурожайный сорт острого перца среднераннего срока созревания. Куст компактный высотой40-60 см. Плоды округлые и плоскоокруглые диаметром2-3 см очень острого вкуса. Плотность посадки5-6 раст/м. Возможно выращивание в открытом грунте.
  • Кармен — сорт острого декоративного перца селекции Гавриш
  • Конус — Сорт перца урожайный, куст высотой до 15 см.
  • Конфетти — сорт острого декоративного перца селекции Гавриш
  • Медуза Растение привлекательно своими тонкими изогнутыми плодами. Невысокий кустик (20 см) усыпан желтыми и красными стручками до 5 см длиной. Растение светолюбивое, не выносит пересыхания почвы и сухого воздуха (требует частого опрыскивания листьев). Для посева используют питательную почву. Высевают семена в марте. Оптимальная температура почвы для прорастания семян +21 °С. Всходы появляются через10-14 дней. Сеянцы пикируют, затем рассаживают в горшки диаметром10-12 см.
  • Магистр — сорт острого декоративного перца селекции Гавриш
  • Маленький принц. — Оригинатор: ВНИИССОК. Сорт допущен к использованию по РФ для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Рекомендуется для консервирования, изготовления порошка и специй. Среднеспелый. Растение индетерминантное, высотой100-120 см. Плод направлен вверх, округлый, светло-желтый/красный, массой 3,4 г. Вкус острый. Аромат сильный. Не требует формирования растений. Декоративен.
  • Маленькое чудо — скороспелый сорт острого декоративного перца. Плоды тупоконические, массой4-5 г. Плод по мере созревания изменяет окраску от кремового до красного через фиолетовый.
  • Огненный букет. Оригинатор: ВНИИССОК. Сорт допущен к использованию по РФ для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Рекомендуется для консервирования, изготовления порошка и специй. Раннеспелый. Растение индетерминантное, высотой100-120 см. Плод удлиненно-конусовидный, темно-зеленый/красный, массой 19 г. Вкус острый. Аромат сильный.
  • Огненная дева. Оригинатор: ВНИИССОК. Сорт допущен к использованию по РФ для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Рекомендуется для консервирования, изготовления порошка и специй. Раннеспелый. Растение раскидистое, высотой100-140 см. Плод пониклый удлиненно-конусовидный, зеленый/красный, массой 3,5 г. Вкус острый. Аромат сильный. Не требует формирования растений.
  • Огонек — среднеранний сорт перца селекции Приднестровского НИИСХ, период от массовых всходов до технической спелости115-120 дн., до биологической спелости 140 дн. Куст среднерослый пирамидальный, высотой45-55 см. Плоды удлиненно стручковидные, гладкие чуть изогнутые, хорошо высыхают. Толщина мякоти 1,5 мм, масса плода30-45 г. Плоды содержат22-24 % сухих веществ,600-720 мг/100 г сухой массы каратиноидных пигментов.160-180 мг/100 г сухой массы капсаицина. Вкус острый с сильным перечным ароматом. Урожайность2-3 кг/м. Сорт вынослив к бактериозу и вертицилезному увяданию. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах, хорошо завязывает плоды. Средняя урожайность —3,8 кг/м. Районирован в РФ.
  • Огненный вулкан — сорт перца раннеспелый, период созревания −95 дн. Высота куста100-120 см. Сорт обладает хорошей завязываемостью в условиях пленочных теплиц и открытого грунта. Плоды крупные, массой15-25 г, длиной18-20 см, окраска плодов в биологической спелости — красная. Плоды обладают сильным перечным ароматом, используются в свежем виде, в консервировании, для приготовления острых соусов, приправ, порошков и специй. Урожайность 1,6-2 кг/м.
  • Оранжевое чудо — раннеспелый сорт острого декоративного перца. Плоды конические, массой4-5 г, в биологической спелости оранжевого цвета.
  • Осьминог — сорт острого декоративного перца селекции Гавриш.
  • Острый декоративный — сорт перца селекции «Гавриш» Горшечное не прихотливое многолетнее растение. Плоды очень декоративны различной окраски, форм и размеров. Используется для приготовления приправ и при консервировании овощей.
  • Острый комнатный — Раннеспелый высокоурожайный сорт перца с комплексной устойчивостью к болезням. Для выращивания в комнатах и теплицах.
  • Пламень. Сорт перца селекции Приднестровского НИИСХ, среднеранний(122-128 дн.,140-155 дн.). Растение среднерослое(35-45 см), куст сомкнутый. Плоды узко конусовидные или хоботовидные с гладкой поверхностью, массой50-70 г, с плотной кожицей, толщина стенок4-5 мм не высыхают. Плоды в фазе технической спелости содержат5,5-6,5 % сухих веществ,2,3-3,3 % сахаров,170-180 мг% витамина С,178-200 мг% капсацина. Урожайность20-30 т/га. Вынослив к вертициллезу. Предназначен для консервирования и использования в домашней кулинарии.
  • Салют — сорт острого декоративного перца селекции Гавриш.
  • Созвездие — Сорт перца декоративного острого перца выращивается как горшечная культура в комнатных условиях, в отапливаемых и не отапливаемых пленочных теплицах и на юге — в открытом грунте. Сорт среднеранний, период созревания 145 дн. Куст компактный высотой25-30 см. Плоды конусовидные, направлены в верх, массой6-10 г, сочные, мясистые. Длина плодов2-2,5 см, ароматные и очень жгучие. Окраска в технической спелости — фиолетовая, при созревании меняется от сиреневой до оранжевой и красной.
  • Суперчили — высокоурожайный гибрид перца американской селекции. Куст высотой40-60 см. Плоды крупные длиной 6,5 см. созревают через65-70 дней после пересадки. Используется для потребления в свежем, консервированном и сушеном виде.
  • Тонус 9908024. Оригинатор ООО НПФ «Агросемтос«.Включен в Госреестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Рекомендован для кулинарии и изготовления специй. Среднеранний, период от всходов до технической спелости 125 дн. Растение штамбовое, полу раскидистое, средней высоты. Лист среднего размера, зеленый, слабо морщинистый. Плоды направлены в низ, конусовидный, гладкий, глянцевые в технической спелости светло-зеленый, в биологической — красные. Толщина стенок плода 1,5 мм, масса 15 г. Урожайность 3,5 кг/м. Растение не требует формирования.
  • «Фейерверк» (Firecracker) — миниатюрный, чрезвычайно острый, плоды очень разнообразной окраски, небольшие. Очень сильно напоминает сорт «Алладин». «Горячий Тепин» (Hot Tepin). Продавец «Thompson&Morgan» уверяет, что этот мексиканский перец является самым острым перцем в мире, рекомендуя выращивать его самым отважным, и уверяя, что он способен сделать взрывчатым любое из блюд. Перец достаточно позднеспелый: посадка рекомендуется в марте-начале апреля, а сбор плодов производится с августа по октябрь. Любит богатую, рыхлую и теплую почву. Пригоден для выращивания в теплицах и на садовых участках (там, где хватает тепла), выращивается через рассаду.
  • ФОК — Среднеранний сорт острого перца селекции Приднестровского НИИСХ. Период от всходов до технической спелости120-125 дн., до биологической —140-150 дн. Растение среднерослое (высота35-50 см). Плоды длинные, массой30-45 г. Плоды содержат22-24 % сухих веществ,600-720 мг% каратиноидов,160-180 мг% капсаицина. Урожайность20-30 т/га. Вынослив к вертициллезу. Предназначен для консервирования и изготовления острой паприки. Районирован в Молдове.
  • Хабанеро красный — Один из самых острых сортов перца (10 баллов по 10-балльной шкале жгучести). Плоды ярко красного цвета в виде небольшого сердечка, масса плода до 15 грамм. Отмечается высокая урожайность сорта до 800 плодов на кусте. Возможно выращивание в качестве комнатного горшечного растения.
  • Хабанеро оранжевый — Один из самых острых сортов перца (10 баллов по 10-балльной шкале жгучести). Плоды ярко оранжевого цвета в виде небольшого сердечка, масса плода до 15 грамм. Отмечается высокая урожайность сорта до 1000 плодов на кусте. Возможно выращивание в качестве комнатного горшечного растения.
  • Чудо Подмосковья. Оригинатор: ВНИИССОК. Сорт допущен к использованию по РФ для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Рекомендуется для использования в свежем виде, консервирования и изготовления специй. Раннеспелый. Растение индетерминантное, высотой135-150 см. Плод конусовидный, светло-желтый/красный, массой 36,5 г. Вкус полуострый. Аромат сильный. Не требует формирования растений.
  • Юбилейный ВНИИССОК. Оригинатор: ВНИИССОК. Сорт допущен к использованию по РФ для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Рекомендуется для использования в свежем виде и консервирования. Раннеспелый. Растение индетерминантное, высотой100-130 см. Плод хоботовидный с поперечной волнистой поверхностью, темно-зеленый/красный, массой 22 г. Вкус полуострый. Аромат сильный. Не требует формирования растений.
  • Язык дракона. Оригинатор: ВНИИССОК. Сорт допущен к использованию по РФ для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Рекомендуется для консервирования, изготовления порошка и специй. Раннеспелый. Растение индетерминантное, высотой90-100 см. Плод пониклый, хоботовидной формы, зеленый/красный, массой 3,2 г. Вкус острый. Аромат сильный. Не требует формирования растений.
  • Перец «Ямайский красный» Сорт очень скороспелый. Плоды красного цвета и достаточно необычной формы — в виде цветка-колокольчика . «Ямайский красный» по жгучести близок к сорту «Хабанеро». Урожайность высокая, плоды не очень крупные, но очень плотные, благодаря относительно толстой кожуре.

Комментировать
Войти